أوراق النعناع من الأشياء الضرورية في المطبخ، فهو يدخل في العديد من الأطعمة والوصفات المختلفة، والسلطات، كما يتم تزيين بعض المأكولات به، كما غنه يستخدم كمشروب مغلي النعناع، ويمكن إضافته لكثير من المشروبات المختلفة مثل الشاي والليمون وغيرها الكثير مما يعطيها نكهة رائعة وطعم مميز، والنعناع له الكثير من الفوائد الصحية للإنسان، ولكن مشكلة النعناع الوحيدة هي طريقة تخزينه فهو يبذل بسرعة كبيرة جدا، وتتحول أوراقه إلى اللون الأسود وتصبح غير صالحة للاستخدام، وفي هذا المقال سنتعرف على طريقة حفظ أوراق النعناع لوقت طويل دون أن تذبل.
أقرأ أيضًا:
“خاصة للرجال”.. 6 أسباب تجعل الموز هو فاكهتك المفضلة يوميا والتي لا غنى عنها
” مش هترميه تاني”.. فوائد قشر البصل ندمت اني معرفتهاش قبل كده.. تعالي أقولك الطريقة الصح لاستخدامه
تخلصي من انسداد عيون البوتجاز وقولي وداعا للدهون والحروق بدون تجريحه.. النتيجة ستبهرك
طريقة حفظ أوراق النعناع:
لحفظ أوراق النعناع الطويلة لوقت طويلة نقدم لكي أفضل طريقة، فقط كل ما عليكي اتباع هذه الخطوات، وهي كما يلي:
• قومي بتنقية النعناع من أي شوائب عالقة به، ولكن لا تقومي بغسله بالماء إطلاقا.
• بعد ذلك قومي بإحضار علبة مصنوعة من البلاستيك.
• ضعي في هذه العلبة مجموعة المناديل أو المحارم الورقية ذات سمك كبير، ويمكن استبدالها بأي نوع من القماش له قدرة على امتصاص أي رطوبة.
• قومي بوضع أوراق النعناع وأغصانه داخل لعلبة، وقومي بغلق العلبة بشكل محكم جدا.
• يمكن استبدال علب البلاستيك أن لم تكن متوفرة لديكي بأكياس مصنوعة من البلاستيك، ولكن عند استخدام الأكياس في حفظ النعناع يجب الحرص على تفريغها من الهواء، حتى لا تبل الوراق بفعل الهواء وتتحول إلى اللون الأسود.
• هذه الطريقة قادرة على حفظ النعناع لمدة عشرة أيام على الأقل، وهو وقت كافي تماما، مقارنة بدون هذه الطريقة فالنعناع يفسد في نفس اليوم.
• يتم غسل أوراق النعناع قبل الاستخدام فقط؟