طريقه عمل دجاج كنتاكي في المنزل حيث ترغب كل ربه منزل فيه معرفه طريقه تحضير وسر المذاق المميز لهذه الوصفة لتحضير الدجاج عن غيرها من الوصفات التقليدية خاصه عقب ارتفاع الأسعار لهذه الوجبات، ولذلك تحرص ربة المنزل على معرفة طريقه تحضير الوجبة نظيفه، ومكونات مضمونه في المنزل من اشهر الوجبات السريعة التي تقدم في المطاعم وهي من الوجبات ذات الطعم الرائعة، وتقد معها البطاطس المقلية والكاتشب.
طريقه عمل دجاج كنتاكي في المنزل
للقيام بتحضير هذه الوصفة الشهيرة في المنزل سوف نحتاج إلى:
- واحد دجاجه كامله تكون وزن واحد جرام.
- كوب من الدقيق الأبيض.
- معلقه كبيره من النشا.
- نصف كوب من الماء .
- معلقه كبيره بصل بودر وتوم بودر.
- من معلقه صغيره من البابريكا والكركم والفلفل الأسود المطحون وللشطه الحمراء وهي اختياري.
- معلقه من البيكنج بودر.
- دقيق للتغطيه.
- ملح.
- زيت للقلي.
طريقه تحضير وصفه كنتاكي
للقيام بتحضير هذه الوصفة والحصول على نتائج مميزه ونفس طعم الخارجي اجب اتباع الخطوات الأتية:
- أولا يتم القيام غسل الدجاجة جيدا وتقطيعها إلى ثمان قطع.
- ثم نحضر إناء يفضل أن يكون غير معدني ويوضع به الدقيق وتوضع جميع المكونات والتوابل الأخري.
- ثم يخلط جميع المكونات جيدا ثم إضافة الماء إلى الخليط ويقلب جيدا لتكون عجينه سميكه شبه سائلة.
- توضع قطع الدجاج في الخليط وتغطى جيدا.
- ثم تخرج وتوضع في الدقيق فتغطى بالكامل ثم يترك الدجاج قليلا حتى يتشرب لمده 30 دقيقه.
- ثم يتم وضع الدجاج في الزيت الساخن ثم يتم تهدئه النار حتى تمام النطق تماما ثم يخرج الدجاج ويوضع على مناديل ورقيه خاصه بالطبخ حتى تتخلص من أي زيوت زائده به.