تواجه الأمهات مشكلة كبيرة في استغراق وقت طويل لتحضير البط في العزومات، وذلك بسبب سلقة لمدة ساعة على الأقل لتحصل على لحم مستوى، تعتبر طريقة عمل البط المشوي من اكثر الاكلات التي يمكنك تقديمها في المناسبات والعزومات، وذلك لما يتمتع بع من مذاق مميز وشهي للغاية، وفيما يلى سنوضح طريقة عمل البط المشوي فى الفرن.
طريقة سهلة لتحضير البط في الفرن
المكونات
- بطه
- بصل
- وملح وحبهان.
- بهارات
- عصير برتقال.
- زبده
- عسل أبيض.
طريقة التحضير
- طريقة العمل يجب غسل البطة جيداً بالملح والدقيق ونتركها حتى تنظف كليًا ونقوم بشطف البطة بالماء الفاتر ونضعها في مصفاة للتخلص من الماء بشكل كامل.
- ثم نقوم ببشر البصل ووضع باقي التوابل عليه وندهن البطة بهذا الخليط من الداخل والخارج.
- نقوم بحشو البطة بقطع البصل التي تم تقطيعها من قبل ثم نقوم بدهن البطة بعصير البرتقال من الداخل والخارج.
- وندهن أيضاً هذه البطة بالزبدة في كل الاتجاهات ووضع باقي الصلصة عليها ولفها بورق فويل حتى توضع داخل الفرن.
- ويتم مراقبتها في كل وقت ووضع المزيد من الصوص عليها حتى يقترب موعد تمام الدهون. فنضع عليها العسل حتى يعطي لون أحمر في التحمير داخل الفرن.
لربات البيوت.. مش هتحتاجى تشتريها من كبابجى 9 خطوات لعمل الكفتة المشوية في المنزل من غير ماتفك منك