حذرت منظمة الصحة العالمية من هذا النوع من السمن…الذي يسبب الإصابة بأمراض القلب وكذلك الوفاة

ذكرت منظمة الصحة العالمية في تصريحات سابقة أن استخدام السمن الصناعي يضر بالصحة العامة للإنسان، نظرا لاحتوائه على نوع من أنواع الدهون الغير مشبعة والتي تعتبر من المواد الضارة، والتي تزيد من فرص الإصابة بأمراض القلب والوفاة، يستخدم الكثير من الناس خاصة ربات البيوت السمن الصناعي أو النباتي في إعداد الوجبات العديدة، ولا يعملون أضراره على صحة الإنسان، وهذا ما سنتناوله في التقرير التالي فتابعونا لتعرفوا المزيد حول هذا الموضوع الهام

بعض الأضرار التي يسببها السمن الصناعي

أكد العديد من الخبراء في مصر وفي جميع دول العالم، أن للسمن الصنعي الكثير من الآثار الضارة، وينبغي التقليل من استخدامه في الطعام أو منعه تماما، حيث يؤثر على صحة أجهزة الجسم المختلفة وأيضا يسبب الإصلبة بالكثير من الأمراض من بينها :

• زيادة نسبة الكوليسترول الضار في الدم.

• يعرض الإنسان لخطر الإصابة بمرض السكر من الدرجة الثانية.

• لها دور كبير في زيادة خطر الإصابة بجلطات المخ والقلب.

• يعد من أهم العوامل التي تزيد من خطر الإصابة بالسرطان، خاصة سرطان القولون، وسرطان الثدي، وسرطان البروستاتا.

• تعد السمن الصناعي ودهونها الضارة أحد أهم الأسباب التي تزيد من فرص الإصابة بأمراض السمنة، وذلك لزيادة نسبة الدهون المتحولة الموجودة بها.

بدائل السمن الصناعي

يعد زيت الزيتون والفول السوداني وزيت الكانولا من أهم البدائل للسمن الصناعي وتعد خيارًا أكثر فائدة للصحة من الدهون المشبعة، حيث تحتوي على الدهون المشبعة الأحادية.

كذلك المكسرات والأسماك والأطعمة الأخرى التي تحتوي على أحماض أوميغا 3 الدهنية بدائل صحية ممتازة لذلك النوع من الأغذية نظرا لاحتوائها على الدهون الصحية.

وأيضا السمن البلدي والزبدة من أهم وأفضل البدائل حيث أن مصدرها حيواني من اللبن وليس من مواد كيمائية ضارة، ولكن عليك شراؤها من مصدر موثوق به.