قامت منظمة الصحة العالمية بوضع بعض التحذيرات عن استخدام السمن الصناعي وذلك لاحتوائه على مجموعة دهون غير مشبعة ،فهي ضارة جدا بصحة الإنسان مما يزيد من خطر الإصابة بالكثير من الأمراض التي تتعلق بالقلب ويمكن ان تؤدي الى وفاة بعض الأشخاص، كما أكدت المنظمة في بيان جديد لها ان استخدام السمن الصناعي هو من الأسباب الرئيسية في امراض السمنة المفرطة لذلك سوف نوضح بعض المخاطر لاستخدام السمن الصناعي .
السمن الصناعي واضراره على صحه الانسان
● الإصابة بمرض السكر من الدرجة الثانية .
● ارتفاع نسبة الكوليسترول الضار في الدم.
● تناول هذه الأنواع من السمن تعتبر المسببة للسرطان وخاصة سرطان الثدي وسرطان القولون وايضا سرطان البروستاتا.
● الإصابة بالعديد من جلطات القلب والمخ.
● الإصابة بالكثير من أمراض السمنة وذلك بسبب زيادة نسبة الدهون المتحولة في هذه الأنواع من السمن الخطيرة.
بعض البدائل الأخرى الخاصة بالدهون
تعد الدهون الغير مشبعة الاحادية الموجودة في بعض الاكلات الاخرى سببا في ضعف صحة الإنسان ولكي نحافظ على صحة الإنسان نلجأ إلى البدائل الطبيعية الغير ضارة على الصحة العامة للإنسان فمثلا
● زيت الزيتون والفول السوداني وزيت الكانولا من أكثر الزيوت فوائد للصحة من الدهون المشبعة.
● تعد الأسماك والمكسرات والأطعمة الأخرى التي تحتوي على احماض اوميجا 3 الدهنية خيارات جديدة من الاطعمة المحتوية على الدهون الصحية التي تفيد الإنسان ولا تسبب له أي من الأضرار.