غالبا ما يحدث أثناء طهي الطعام تجاوز في استخدام الملح في الطعام ومن الممكن أن يكون استخدامه بشكل مفرط وبصورة كبيرة وغير محببة بسبب كثرة تواجد الملح في الطعام ويعاني الكثير منا من هذه المشكلة وعدم القدرة على التخلص من الملح الزائد المتواجد في الأطعمة ومن الممكن أن يتسبب هذا في حدوث إزعاج عند تناول الوجبة وهناك العديد من الطرق التي تساعد في تخفيف الملح الزائد المتواجد في الأطعمة بكل سهولة ويمكنك التعرف عليها من خلال هذا المقال.
طريقة التخلص من الملح الزائد
- أولا- يمكنك استخدام التوابل الأخري لتوازن الطعام المحتوي على كمية كبيرة من الملح ويمكن وضع الخل أو عصير الطماطم أو صلصة الطماطم وهذا ليتم تخفيف كمية الملح المتواجد في الطعام ليصبح متوازن.
- ثانيا- هنام العديد من الأطعمة الأخري التي تعمل على إمتصاص الملح الزائد مثل البطاطس والأرز العجين ويتم تركها من الطعام الزائد ملح ليقوم بامتصاصه والتخلص من الملح الزائد بهذه الطريقة تعتبر من أفضل الطرق.
أضرار الملح
- أولا- يعتبر ارتفاع ضغط الدم من أكثر الأضرار الخاصة بالملح بصورة شائعة وكبيرة وهذا يرجع لتناول كميات كبيرة من الملح وتخزينها داخل الأوعية الدموية للجسم مما يتسبب في حدوث أمراض القلب والأوعية الدموية والسكتات الدماغية.
- ثانيا- يزيد من الملح بصورة كبيرة من خطر الإصابة بأمراض الكلي لما يحدث فيه من عدم توازن العناصر مثل الصوديوم والبوتاسيوم والتخلص من تناول الملح بصورة متزايدة ومتكرارة وهذا للحفاظ على الكلي الضمور الكلوي.