إن صينية البطاطس باللحم هي وصفة شهية ومشبعة تعتمد على توازن مثالي من اللحم المفروم والبطاطس والتوابل، وتعد صينية البطاطس باللحم من الأكلات التي يفضلها أغلب الأشخاص سواء كانوا صغار أو كبار، ونحن خلال تلك المقالة سنوضح طريقة عمل صينية البطاطس باللحم في المنزل بخطوات بسيطة وباقل تكلفة ممكنة.
مقادير عمل صينية البطاطس باللحم
جاءت المكونات الخاصة لكيفية عمل صينية البطاطس باللحم على هذا النحو:
- عدد 4-5 حبات بطاطس متوسطة الحجم.
- نصف كيلو جرام من لحم البقر المفروم.
- بصلة متوسطة الحجم ولابد وأن تكون مفروم.
- عدد 3 فصوص ثوم ولابد وأن يكون مفروم.
- 1 ملعقة صغيرة من البابريكا.
- مقدار مناسب من الملح والفلفل أسود حسب الذوق.
- بصل أخضر مقطع للتزيين (اختياري)
- 1/2 كوب من البقدونس المفروم.
- 1/2 كوب من الجبن الموزاريلا المبشور.
خطوات تحضير صينية البطاطس باللحم في المنزل
هناك بعض الخطوات اللازمة لتحضير صينية البطاطس باللحم داخل المنزل، وتلك الخطوات كالتالي:
1.في البداية نقوم بتسخين الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- بعد ذاك تسلق البطاطس حتى تصبح طرية، ثم تقشر وتقطع إلى شرائح رقيقة.
- في مقلاة كبيرة، نقوم بقلى البصل والثوم حتى يصبحان شفافين.
- بعد ذلك نقوم بإضافة لحم البقر المفروم إلى البصل والثوم، ثم يطهى حتى ينضج.
- ثم بعدها تضاف البابريكا والملح والفلفل الأسود حسب الذوق ويقلب المزيج جيدًا.
- نقوم بوضع طبقة من شرائح البطاطس في صينية الخبز المدهونة بالقليل من الزيت.
- يوزع اللحم المفروم فوق طبقة البطاطس.
- نقوم بوضع باقي شرائح البطاطس واللحم المفروم حتى تنتهي الكميات.
- يرش الجبن الموزاريلا المبشور فوق طبقة البطاطس الأخيرة.
- في النهاية فإننا نقوم بتغطية الصينية بورق الألمنيوم وتوضع في الفرن لمدة 30-40 دقيقة أو حتى تنضج البطاطس وتحمر الجبنة.
- يرش البصل الأخضر والبقدونس المفروم فوق صينية البطاطس باللحم قبل التقديم.
بهذه الطريقة البسيطة والسهلة يمكنك إعداد صينية البطاطس باللحم الشهية في المنزل، والتي تعتبر وجبة مشبعة ولذيذة، وسوف تندهشي من طعم وريحة صينية البطاطس باللحم، نأمل أن تقومي بإخبارنا بتجربتك مع تلك الوصفة الرائعة.