البسبوسة هي حلى شهير في العالم العربي والمطبخ الشرقي، وهي عبارة عن حلوى مصرية تقليدية تشتهر بطعمها اللذيذ وقوامها المميز، ونحن خلال تلك المقال سوف نقوم بتقديم لكم طريقة عمل البسبوسة بشكل مفصل.
مكونات عمل البسبوسة المرملة
إن البسبوسة المرملة من أنواع الحلوى اللذيذة والرائعة التي يحبها الأطفال والكبار كثيرًا، وجاءت مكونات تلك الحلوى كالآتي:
- 2 كوب سميد.
- 1 كوب سكر.
- 1 كوب لبن.
- 1/2 كوب زيت نباتي
- ملعقة طعام بيكنج بودر.
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
قطر (شيرة القطر)
- حليب مركز محلى أو قشطة (اختياري)
- لوز مقشر مفروم (للتزيين)
طريقة تحضير البسبوسة المرملة
1. قم بتسخين الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية.
2. في وعاء كبير قم بمزج السميد مع السكر واللبن والزيت حتى تحصل على خليط متجانس.
3. بعد ذلك أضف البيكنج بودر والفانيليا إلى الخليط ويمزج بشكل جيد حتى تتوزع المكونات مع بعضها البعض.
4. ضع الخليط في صينية فرن مدهونة بالزيت وامتداد السميد فيها بطبقة متساوية.
5. ثم بعد ذلك قم بوضع الصينية في الفرن المسخن مسبقاً واترك البسبوسة تخبز لمدة 25-30 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون، ثم بعدها أخرج الصينية من الفرن.
6. أسكب القطر بالتساوي فوق سطح البسبوسة المخبوزة واتركها تبرد.
7. بعد أن تبرد البسبوسة، يمكنك وضع طبقة رقيقة من حليب مركز محلى أو قشطة فوق سطحها.
8. قم بتزيين البسبوسة باللوز المقشر المفروم وقطعها إلى مربعات.