بيتزا الفراخ هي واحدة من الوصفات الشهية والشهيرة في جميع أنحاء العالم، حيث تتميز بقاعها المقرمش وقسماتها المغذية، وتعتبر خيارًا رائعًا للأشخاص الذين يفضلون الفراخ بدلاً من اللحم البقري أو الخضروات، ونحن خلال تلك المقال سوف نقدم لكي خطوات بسيطة لصنع بيتزا الفراخ في المنزل بكل سهولة.
مكونات بيتزا الفراخ
- قاعدة البيتزا المجهزة مسبقاً (يمكنك شرائها جاهزة أو صنعها في المنزلوو
- صلصة البيتزا.
- فراخ مسلوقة ومقطعة إلى قطع صغيرة.
- جبن موتزاريلا مبشور.
- زيتون أسود مقطع إلى شرائح رقيقة (اختياري)
- فلفل أخضر مقطع إلى شرائح رقيقة (اختياري)
- طماطم مقطعة إلى شرائح رقيقة (اختياري)
- بهارات إيطالية (اختياري)
طريقة عمل بيتزا الفراخ
1. سخن الفرن إلى درجة حرارة 200 درجة مئوية.
2. ضع قاعدة البيتزا على صينية خبز مدهونة بقليل من الزيت أو بطانة خبز مغلفة بالزبدة.
3. قم بوضع صلصة البيتزا على قاعدة البيتزا بطبقة رقيقة، كما يمكنك ضبط كمية الصلصة حسب ذوقك.
4. قم بتوزيع الفراخ المسلوقة المقطعة بالتساوي فوق صلصة البيتزا.
5. رش الجبن الموتزاريلا المبشور بالتساوي فوق الفراخ.
6. إذا كنت تفضل إضافة المكونات الإضافية مثل الزيتون الأسود، الفلفل الأخضر أو الطماطم، قم بتوزيعها فوق الجبن.
7. رش بعض البهارات الإيطالية فوق طبقة الجبن لإضافة نكهة إضافية (اختياري).
8. ضع الصينية في الفرن المُسخن مُسبقًا واتركها لمدة 12-15 دقيقة أو حتى يتحمر الجبن وتنضج قاعدة البيتزا.
9. اخرج البيتزا من الفرن واتركها لتبرد قليلاً قبل تقطيعها وتقديمها.
وبهذا تكون قد صنعت بيتزا الفراخ اللذيذة في المنزل، كما يمكنك تخصيص المكونات وتعديلها حسب ذوقك الخاص.