من المعروف أن المأكولات البحرية لها شعبية كبيرة بين الناس حيث يفضل تناولها الكثير من الكبار والصغار خاصةً الأسماك التي تتمتع بمذاق لذيذ وفوائد غذائية متعددة لما تحتويه من عناصر هامة من البروتينات والمعادن التي يحتاجها الجسم، ولكن هناك بعض الأنواع من الأسماك السامة المنتشرة في الأسواق التي يجي تجنب تناولها أو شرائها حتى لا تسبب أضرار جسيمة بصحة وسلامة الجسم، لهذا نستعرض معكم اليوم تلك الأنواع الضارة المنتشرة في الأسواق المحلية لتوخي الحذر من شرائها.
6 أنواع من الأسماك تسبب الوفاة
أثبتت بعض الدراسات الحديثة وجود أنواع سامة من الاسماك التي تحتوي على نسبة كبيرة من مادة الزئبق، ويعد الزئبق مادة شديدة السمية يجب توخي الحذر من تناولها لكونها تؤثر بقوة في تدمير الجهاز العصبي في جسم الإنسان كما تدمر الجهاز المناعي أيضاً، ويمكن التعرف على تلك الأسماك السامة في التالي:
- سمكة البلامة.
- سمك أبو سيف.
- سمكة الأرنب.
- سمك الخشن البرتقالي.
- سمكة القط.
- سمكة البقرة.
- سمكة العقرب.
بعض النصائح الهامة عند شراء الأسماك
- يجب التأكد أن هذا السمك طازج، في حالة حدوث نزيف دموي عند تقطيعه فذلك يدل على كونه غير طازج ولابد من التخلص منه في الحال.
- إذا كان السمك له رائحه كريهه فهذا أكبر دليل على أنه فاسد وغير صالح لتناوله على عكس السمك الطازج الذي يتمتع برائحة ذكية.
- إذا لاحظت أن لون عيون السمك لامعة فهذا يدل على أنه طازج وصالح للاستخدام بشكل آمن.