تعتبر كنافة المانجو والقشطة من أشهر الحلوى التي يحبها اغلب الاشخاص خلال شهر رمضان المبارك، حيث تتميز بطعمها الخرافي الذي لا يقاوم، ونحن خلال تلك المقالة سوف نعرض لكم أحد الطرق المذهلة لعمل كنافة المانجو.
مقادير عمل كنافة المانجو والقشطة
فيما يلي المقادير اللازمة لعمل كنافة المانجو والقشطة داخل المنزل بكل سهولة وهي على هذا النحو:
- 1 عبوة من الكنافة الجاهزة.
- 1/2 كوب من الزبدة، مذابة.
- 2 كوب من القشطة.
- 1/2 كوب من السكر.
- 2 مانجو ناضجة، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رقيقة.
- ماء الزهر للتزيين (اختياري)
- عسل للتزيين (اختياري)
- فستق مفروم للتزيين (اختياري)
ما هي طريقة تحضير كنافة المانجو والقشطة ؟
خطوات تحضير كنافة المانجو والقشطة داخل المنزل هي على هذا النحو:
1. في البداية قم بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت).
2. بعد ذلك قم بتفريغ الكنافة في وعاء كبير واسع، ثم أضف الزبدة المذابة، ثم بعدها قم بتفريغ الكنافة بين يديك لتتخلص من الكتل وتتوزع الزبدة بالتساوي.
3. وزع نصف كمية الكنافة في صينية فرن مدهونة بالزبدة، واضغط بلطف لتشكيل طبقة أساسية.
4. في وعاء منفصل، امزج القشطة والسكر حتى يذوب السكر تمامًا.
5. قم بتوزيع خليط القشطة والسكر فوق الكنافة في الصينية.
6. بعد ذلك قم بتوزيع شرائح المانجو فوق القشطة بشكل متساوٍ.
7. في الخطوة التالية قم بتغطية الطبق بالكنافة المتبقية واضغط بلطف لتثبيت الطبقة العلوية.
8. بعد ذلك يتم وضع الصينية في الفرن المُسخن مُسبقًا واتركها لمدة 25-30 دقيقة أو حتى يصبح الوجه ذهبي اللون.
9. بعد أن تنضج الكنافة، قم بإخراجها من الفرن واتركها لتبرد قليلاً.
10. قبل التقديم، يمكنك رش ماء الزهر فوق الكنافة ورش العسل والفستق المفروم للتزيين.
بذلك فإننا نكون قد أعددنا الكنافة بالمانجو والقشطة، حيث أنه يمكنك تقديمها باردة أو دافئة حسب الرغبة، كما تعتبر هذه الوصفة فريدة ولذيذة، حيث يجتمع طعم الكنافة المقرمشة مع الحلاوة المنعشة للمانجو.
تعتبر كنافة المانجو واحدة من أشهر الحلويات الرمضانية التي يحبها ويفضلها الكثير من الأشخاص.