يعد محشي الكوسة والباذنجان من ألذ الأكلات التي يعشق تناولها الجميع، بالرغم من ذلك إلا أن الكثير من ربات البيوت يأخذون وقت كبير في تحضيره بسبب التقوير، لذا نقدم لك طرق تقوير كمية من الكوسة والباذنجان دون مقوار وبسرعة الصاروخ، حيث يمكنك عمل كميات كبيرة من الخضار في أقل وقت وجهد.
تقوير الكوسة والباذنجان بسرعة
هناك الآن طرق جديدة يمكن من خلالها تقوير الخضار بكل سهولة وبسرعة بدون استخدام المقوار وهي:
تقوير الكوسة والباذنجان باستخدام السكين
يمكنك استخدام سكين المائدة في تقوير الخضار وإزالة اللب منه بكل رفق حتى الوصول إلي نهاية الثمرة واستخراج جميع ما داخل الكوسة أو الباذنجان، مع تحريك السكين بشكل دائري.
تقوير الكوسة بالشوكة
يمكنك تقوير الكوسة من خلال استخدام السن المدبب الشوكة:
- فقط قومي بغسل الخضار أولًا وجففيه.
- ادخلي طرف الشوكة في الكوسة بكل رفق مع مراعاة لفها بشكل جيد حتى الوصول إلي نهاية الثمرة.
طريقة أخرى لتقوير الخضار
إذا أردتي تقوير كمية كبيرة من الكوسة والباذنجان بشكل سريع فقومي بإتباع الآتي:
- أحضري إناء فارغ وضعي به الخضار ثم اغسليه جيداً تحت الماء.
- جففي الخضار من خلال إدخاله الميكروويف.
- اخرجي الخضار بعد ذلك وسوف تلاحظين أنه أصبح جاهز على التقوير بكل سهولة.
تقوير الخضار باستخدام الملعقة
وهي من الطرق السهلة والبسيطة فقط قومي بما يلي:
- غسل الخضار جيداً.
- قومي بتقطيع الجزء العلوي والسفلي باستخدام السكينة.
- أحضري ملعقة كبيرة وادخليها في الكوسة أو الباذنجان لإزالة اللب ببكل سهولة.