بديل لذيذ وصحي عن فشار السينما المشبع بالدهون والسعرات الحرارية العالية لا مشكلة هل فكرت يوما في تحضيره في منزلك بنفس النكهة الرائعة ولكن بدون الدهون الزائدة إليك الحل الفشار غني بالألياف ومنخفض السعرات الحرارية يعتبر وجبة خفيفة مثالية لجميع أفراد الأسرة بدءا من الصغار وحتى الكبار للاستمتاع بمشاهدة الأفلام والمسلسلات الممتعة.
طريقة التحضير
- ابدئي بوضع مقلاة واسعة على نار متوسطة الحرارة لتسخينها جيدا فمن هنا تبدأ سحر الفشار الشهي.
- بمجرد أن تصبح المقلاة ساخنة أضيفي حبوب الذرة إليها وقومي بتغطيتها بإحكام.
- ابدئي في تحريك المقلاة بلطف كل عشرين إلى ثلاثين ثانية هذا الحركة الدائرية ستمنح كل حبة ذرة فرصة لتبرز بمذاقها اللذيذ.
- وعندما يبدأ الفشار بالفرقعة بشكل ممتع ومثير خفضي حرارة النار قليلا فالهدف هو تحقيق توزيع متساو للحرارة وتجنب حرق الفشار.
- وحين يصمت الفشار ويتوقف عن الفرقعة ازيلي المقلاة عن النار واتركيها حتى يبرد الفشار بعض الشيء.
تزويد بعض الإضافات
- فشار بالكاري والأعشاب: بعد تحضير الفشار قومي برش كمية مناسبة من الكاري والملح ومسحوق الثوم المجفف والأوريجانو أو أي بهارات أخرى تفضلين.
- فشار حلو بالقرفة والعسل: سخني العسل على النار حتى يصبح سائلا ثم أضيفي ملعقة من القرفة وامزجيهما جيدا اسكبي المزيج فوق الفشار وقومي بتحريكه لتوزيع القرفة والعسل بالتساوي.
- فشار بنكهة الخل والملح: ذوبي كمية من الملح في خل حسب الذوق ثم اخلطي المزيج مع الفشار.