الزيت هو جزء أساسي من أساسيات كل مطبخ في العالم ، ويعتبر الزيت من أهم السلع الغذائية الأساسية التي يحتاج اليها جميع الأفراد وفي الفترة الأخيرة ازداد أسعار الزيت بشكل كبير ، مما جعل الكثير من التجار يلجأون الي بعض الحيل التي تجعلهم يبيعونه بسعر أقل من اسعاره في المحلات ، وكذلك تذهب العديد من الامهات الي شراء الزيت ذات السعر الاقل وخاصة في الظروف التي تمر بها البلاد ، ولذلك قامت وزارة الصحة بتحذير المواطنين من شراء هذا النوع من الزيوت الذي يتسبب في العدد من الأضرار التي أشهرها تدمير الكبد .
نوع من الزيت يدمر الصحة والكبد
بعد انتشار هذه الزيوت في الأسواق بشكل كبير ، تم الاكتشاف من قبل خبراء التغذية ان هناك أنواع منها تم إعادة تدويرها وبيعه بسعر أقل ، وهذا النوع من الزيت يدمر الصحة والكبد حيث أن الزيت المعاد تدويره يكون ذلك باستخدام مواد كيميائية سامة كما أنه لا يصلح للاستخدام ولكن هذا ما يقوم به الكثيرون الذين يستغلون غلاء الأسعار حيث يقومون بإعادة بيعه مرة أخري بعد التدوير بأسعار مخفضة دون الاهتمام لصحة المواطنين وسنقدم لكم هذا النوع من الزيت واضراره وكيفية التعرف عليه.
التعرف علي الزيوت الضارة
أن إعادة استعمال الزيوت المستهلكة أمر غير ممكن، نظرًا لأن الزيت حين يتعرض لدرجات الحرارة العالية يتغير تكوينه مما يؤدي إلى حدوث العديد من الأمراض الخطيرة التي قد تؤدي إلى الوفاة فلنفرق بين هذه الزيوت يجب الانتباه الي:-
- توخى الحذر من المنتجات التي يعرضها البائعون الجائلون والتي لا يتضح مصدرها.
- من الافضل عدم الشراء من أنواع الزيوت التي يتم عرضها على المواقع التواصل الاجتماعي لأنها تكون غير معروفة.
- تجنب شراء عبوات الزيت رخيصة الثمن والتى يكون مصدرها غير معروف.