لا يمكن أن نتخيل أن هناك العديد من أصناف الطعام والشراب التي من الممكن أن يتم التناوب عليها خلال شهر رمضان المبارك كي لا نشعر بالملل والتي تكون أكثر من العديد من المشروبات التي تحتوي على ألوان صناعية لذا من الضروري أن يتم العمل على تناول بعض المشروبات الطبيعية التي لها من الفوائد الصحية ما يغني عن غيرها والتي من بينها الخروب وهو مشروب سنعمل على توضيح الطريقة التي يتم تحضيره بها كما يلي
– مكونات عمل الخروب
- ماء بارد.
- سكر أبيض.
- الخروب.
– طريقة تحضير مشروب الخروب
- في البداية يتم وضع قدراً مناسباً على النار مع إضافة السكر والتحريك بلطف حتى يذوب ويتحول إلى كراميل ذهبي.
- ثم يتم إضافة الخروب الذي أحضرناها إلى الكراميل الذهبي والخلط بينهما بشكل جيد لمدة تصل إلى خمس دقائق
- ثم نعمل على إضافة الماء بشكل تدريجي للخليط حتى نحصل على النكهة المرادة
- في الأخير يتم رفع عصير الخروب من على النار ويترك حتى يبرد تماما ثم يتم وضعه في الثلاجة
– فوائد عصير الخروب
- جدير بالذكر أن هذا المشروب الطبيعي له الكثير من المنافع الصحية والتي منها
- مصدر للعديد من أنواع الألياف والفيتامينات والمعادن التي تدعم صحة الإنسان بشكل كبير
- من الممكن أن يستعمل كبديل للمواد الغازية والسكرية كونه يحتوي على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية والسكر.