يعد البيض من الأطعمة المغذية والمليئة بالفيتامينات والمعادن، ينصح بتناوله كثير من الأطباء للحصول على صحة جيدة، وهو من وجبة الإفطار الرئيسية لأنه يحتوي على بروتينات عالية، يدخل البيض في كثير من وصفات الاكل والبشرة، بالرغم من فوائده الممتازة إلا أنه يتم السلق بطريقة خاطئة، ويترتب على ذلك مشاكل صحية بسبب الطريقة الخطأ فى السلق، ترتكبها كثير من الفتيات والأمهات فى البيت، ولكن لاتعرف كثير منهم الطريقة الصحيح للسلق مما يؤدى إلى التسمم، سوف نتحدث فى هذه المقالة عن الطريقة الصحية للسلق.
الطريقة الصحيحة لغلي البيض
للحفاظ على صحتك وصحة اسرتك قومى باتباع الخطوات التالية:
- قومى بإحضار إناء به ماء و انتظرى حتى يتم غلى الماء
- ثم قومي بإضافة البيض إلى الماء واحدة تلو الاخرى
- ثم اضيفي كمية قليلة من الملح للماء
- ثم اتركي الماء بالبيض من 5 دقائق إلى 10 دقائق
- لا يمكنك ترك البيض لمدة نصف ساعة أو أكثر
الأخطاء الشائعة عند غلي البيض
ترك البيض أكثر من نصف ساعة يغلى في الماء، يؤدي هذا إلى مشاكل صحية، عدم ترك البيض وقت كافي في الماء المغلي، ينتج عنه عدم نضجه ومشاكل صحية، لذلك يجب عليك الابتعاد عن هذه الطريقين للحفاظ على صحتك وصحة اسرتك،و لتحصلى على بيضة مسلوقة سليمة .