الزيت من احد اساسيات المطبخ فهو يدخل في العديد من الوجبات المختلفة والتي لا يمكن الاستغناء عنه فان سيده المنزل يمكن ان تقوم بشراء كمية كبيرة من من الزيوت واستخدامها عند الحاجة لذلك يجب عليها الحذر من نوع معين من انواع الزيوت حيث إنها يدمر المناعة ويدمر الكبد ويسبب امراض كثيره ومتعدده ويعد من أحد مسببات السرطان، لذلك يجب ان تكون حذر جدا عند شراء الزيوت من الأسواق وسوف نتعرف على هذا النوع الضار من الزيت.
إعادة استخدام الزيت
يقوم بعض الأشخاص بشراء الزيوت المستعملة من سيدات المنازل بغرض استخدامها في صناعات كثيرة وتعديدها ولكن في الحقيقه انهم يحبون بإعادة تصنيعها مرة اخرى و اضافة مواد كيميائية خطيرة تبيض اللون وتفتيح لون الزيت ليصبح مثل الزيوت الغير مستعمله ثم يقومون بتعبئة في زجاجات نظيفة وبيعه في الاسواق على انها زيوت جديده ولكن في الحقيقه هي زيوت معاد تصنيعها مرة أخرى وتسبب امراض كثيرة ومتعددة.
كيفية التعرف على الزيت المستعمل
هناك بعض العلامات التي يجب ان تعرفيها تدل على ان هذا الزيت معاد تصنيعه مرة أخرى ومن أهم هذه العلامات ان الزيت يقوم بمتابعته في زجاجات مجهولة المصدر وليس عليه أي بيانات او تاريخ صلاحية او غيرها كما انه يكون رخيص الثمن بالمقارنة مع أسعار الزيوت الاخرى ويباع في اماكن غير موثوق بها.