إذا كنتِ من محبي الحلويات الشرقية التقليدية، فإن الكنافة العادية بالشربات ستكون خيارًا مثاليًا لتلبية رغبتك في تناول الحلوى الشهية في رمضان أو في أي وقت. تعتبر الكنافة من أشهر الحلويات الشرقية التي تتميز بمذاقها اللذيذ وطراوتها، ويمكن حشوها بأي شيء، أم بالمكسرات، أو الزبيب وجوز الهند، أو بالقشطة، أو المهلبية، أو بالكريمة والمانجو، وغيرها من الحشوات وصفه سهله وبسيطه لعمل الكنافه العاديه بطعم زمان .
طريقة عمل الكنافة العادية بالشربات
المقادير
- نصف كيلو جرام كنافة.
- نصف كوب سكر بودرة.
- كوب سمنة.
تحضير شربات الكنافة
- سنحتاج إلى ٢ كوب من السكر الأبيض.
- كوب وربع مياه من الحنفية.
- نصف عصير ليمونة.
- ضعيهم على النار لمدة ٧-٨ دقائق.
- ثم جهزيهم لنسقي بها الكنافة بعد تحضيرها.
طريقة تحضير الكنافة العادية بالشربات
احضري الكنافة قبل يوم أو اتركيها في الفريزر لمدة 3-4 ساعات حتى تنشف، ثم افركيها جيداً.
قومي بنزول نصف كوب من سكر البودرة وقلبيه جيداً، ثم أضيفي الكوب من السمنة.
قومي بتغليف الكنافة بالسمنة بشكل جيد.
استخدمي صينية البسبوسة الكبيرة لرص الكنافة.
ثم صينية أصغر لوضعها فوق بعضها واضغطي بشكل جيد لتمتد بشكل متساوٍ.
سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، وقومي بتشغيل النار من الأسفل فقط.
اتركيها في الفرن (بالرف الأوسط) حتى تأخذ لونًا من الأسفل، ثم قمي بتشغيل الشواية لتأخذ لونًا ذهبيًا من الأعلى.
اخرجيها من الفرن وقلبيها على طبق كبير أو غطاء حلة على الجانب الآخر.
قومي بسكب الشربات الباردة على الكنافة وهى ساخنة، وستكون جاهزة لتقديمها بعد ذلك.