كلنا يعلم أن الأطفال الصغار يعشقون الحلويات بصورة كبيرة حتى ايضًا يفضلونها عن الوجبات اللذيذة، لذا فتقوم الكثير من الأمهات ربات البيوت بصُنع كعكة منزلية بأيديهم ظنًا منهم أنها تقوم بالتوفير لأطفاله بدلاً من الذهاب كل يوم إلى محل البقالة لشراء بعض الحلوى القليلة جدًا وغير المُشبعة وايضًا باهظة الثمن، ولكن جميع السيدات تغفل عن مكون يستطيع أن يسمم أطفالها، سنتعرف عليه في مقالنا هذا.
تحذير من وضع هذا المكون في الكيك
قام العديد من أطباء التغذية بالتحذير من وضع مكون قد يفتكُ بمعدة أطفالك لإن به سُم الا وهو مكون ” محسن الكيك في إعداده نظرًا لما يترتب عليه من آثار ضارة للأطفال وايضًا الكبار، وبالرغم من أن محسن الكيك يعمل على جعل الكعك أكثر ارتفاعًا، وتكون الكيكة هشة وطرية إلا أنه ضار بالصحة لذا فينصح خبراء التغذية بعدم وضعه في العجينة مهما كلف الأمر.
طريقة صنع أفضل كيك بدون مكون ” محسن الكيك.
في الخطوات القادمة سنتعرف على الطريقة الصحيحة لصنع الكيك بدون محسن الكيك لإعطائنا نتيجة محسنة وهي:
- ضعي بعض من السكر في الخفاقة لمدة عشرة دقائق.
- اضيفي إليهم البيض والفانيليا مع الاستمرار في التقليب.
- بعد ذلك قومي بنقل هذه المكونات مع بعضها في وعاء عميق وقومي بالتقليب في اتجاه واحد.
- ضي قطرات قليلة من الزيت في الصينية مع بعض الدقيق ولا تكثري من الدقيق القليل فقط، واتركيها في الفرن لمدة ثلاثون دقيقة.