يعتبر الخبز هو من أحد أهم أنواع الأطعمة الأساسية التي لا بد وأن تكون متواجدة على أي سفره وبجانب أي طعام وعليه نجد أن سيدة المنزل عادة ما تقوم بشراء الخبز بكميات لتخزينه في الفريزر للاستخدام على مدار أسبوع وأكثر، ولكن هناك عادة خاطئة يقع فيها جميع النساء بخصوص تخزين الخبز وتفريزه وقد أوضح بعض الأطباء أنها تخزين الخبز لفترة طويلة ويمكن أن يعرضها للتلف ويعرض حياة الإنسان للخطر ومن خلال موقع نيوز مصر وفي هذا الموضوع نتعرف معا على كل التفاصيل تابعونا.
تجميد الخبز في الفريزر يسبب السرطان
في هذا السياق قد أوضحت دراسات حديثة أن الخبز الذي يتم تفريزه يتعرض للعديد من المشكلات ويتغير في تكوينه وعندما يقوم الإنسان بتناوله يمكن أن يصاب بالغثيان والإسهال وكذلك التلبك المعوي ويسبب مشاكل في الجهاز الهضمي، كما أن تجميد الخبز لفترة طويلة يؤدي إلى نمو خلايا سرطانية عليه يمكن أن تنتقل إلى جسم الإنسان وتصيبه بأمراض سرطانية خطيرة.
الطريقة الصحيحة لتخزين الخبز
وأما بالنسبة للطريقة الصحيحة لتخزين الخبز فنجد أنها لا بد وأن تكون موضوعة في أكياس بلاستيكية ولكن غير ملونه حتى لا تتفاعل مع الخبز وتحفظ في المطبخ في مكان جيد للتهوية لمده ثلاثة أيام أو توضع في الثلاجة في العياشة، وتحفظ لمدة أسبوع في الرف الذي يكون أسفل الفريزر.