لا احد يستطيع ان ينكر اهمية البيض في حياتنا لان الكثير مننا يفكر بانه وجبة رئيسية ومهمة ولذلك يقوم الكثير من باكل البيض في وجية الفطور لانه مليئ بالبروتين والعناصر الغذائية التي تفيد الجسم والبيض يمكن تناوله في اي وقت خلال اليوم سواء في الغداء او العشاء ويمكن اكله باكثر من طريقة ولكن الطريقة الاشهر لاكل للبيض والتي تربينا عليها كلنا هي البيض المسلوق فهي الاكلة المفضلة للصغار والتي كانت تحضرها جميع الامهات لنا ايام الدراسة في الساندويتشات ولكن هناك خطا قد تقع فيه الام عند تحضير البيض المسلوق لا تعرفه وسنتعرف علي هذا الخطا وكيفية تجنبه في الفقرات التالية
الخطأ الذي قد تقع به الام عند تحضير البيض المسلوق
يمكن بدون قصد الام ان تقوم بترك البيض مدة قليلة جدا ليست بالكافية في الماء المغلي مما ينتج عنه بيض نئ ضار وعندما يقوم الطفل باكل البيض فانه لا يستفيد منه اطلاقا بل يضره ويضعف مناعته مما يصيبه ببعض الامراض ولا يستطيع باخد البروتين والقيمة الغذائية للبيض كاملة
نصائح لسلق البيض بالطريقة الصحيحة
حيث قامت وزارة الصحة بايضاح الطريقة الصحيحة لسلق البيض والاستفادة من القيمة الغذائية الخاصة بها والحصول علي البروتين الموجود به وهي ان تقوم الام بوضع البيض في صحن مليئ بالماء مع وضع نصف معلقة من الملح وتركه علي النار لمدة لا تتعدي ال 15 دقيقة لانها تكون كافية لتحضير بيض ناضج بالكامل