تزامناً مع شهر رمضان المبارك بدأت الكثير من ربات المنزل في التساؤل عن طريقة تحضير الكنافة بالمانجو في المنزل حيث انها من الوصفات الشهيرة والتي يتم تحضيرها في شهر رمضان وهي من الوصفات اللذيذة التي يحبها الكثير من الأشخاص وتتميز بطعم المانجو الرائع، ويتم تحضيرها من خلال استخدام مكونات بسيطة وعن طريق اتباع خطوات سوف نتعرف عليها.
مكونات وصفة الكنافه بالمانجه
يتم استخدام العديد من المكونات البسيطة والمتوفرة في المنزل من أجل تحضير الكنافة بالمانجو في المنزل، ويتم تحضيرها من خلال استخدام المكونات التالية:
المكونات الأساسية:
- كيلو من الكنافة.
- نصف كوب من الزبدة.
- أربع ملاعق كبيرة من الكريم شانتيه.
- كوب من عصير المانجو.
- 3 حبات من المانجو المقطعة قطع صغيرة.
مكونات الشربات:
- كوبين من السكر.
- كوب من الماء.
- معلقة صغيرة من عصير الليمون.
طريقة عمل الكنافة بالمانجو
تعد الكنافة بالمانجو من أنواع الحلويات اللذيذة والتي يحبها الجميع ولذلك يتساءل الكثير من الأشخاص عن طريقة عملها، ويتم تحضيرها من خلال خطوات بسيطة وتتمثل فيما يأتي:
- الخطوة الأولى: قومي بفرك الكنافة جيدا وتقطيعها إلى قطع صغيرة وضعيها في وعاء، ثم ضعي الزبدة في وعاء على النار واتركيها حتى تسخن ثم ضعيها على الكنافة وقومي بخلطها جيدا.
- الخطوة الثانية: وضعي الكنافة في صينية مناسبة وضعيها في الفرن على درجة حرارة ١٥٠ درجة مئوية وذلك حتى تأخذ اللون الذهبي، ثم حضري الشربات من خلال وضع السكر والماء في وعاء عميق على نار خفيفة لمدة ١٠ دقائق.
- الخطوة الثالثة: ثم ضعي عليها عصير الليمون واتركيها حتى يغلي لمدة ١٠ دقائق واتركيه يبرد تماما، وبعد ذلك حضري الكريم شانتيه من خلال وضع الكريم شانتيه وعصير المانجو في وعاء وقومي بخلطهم جيدا باستخدام المضرب الكهربائي حتى تحصلي على قوام مناسب ويزداد حجمها.
- الخطوة الرابعة: وبعد أن تخرج الكنافة من الفرن ضعي عليها الشربات وقلبيها جيدا حتى تتشرب الشربات، ثم ضعي الكنافة في وعاء التقديم وضعي عليها نصف الكريم شانتيه وضعي قطع الكنافة عليها في المنتصف.
- الخطوة الخامسة: وبعد ذلك ضعي باقي كمية الكنافة عليها وبعدها زينيها باستخدام باقي الكريم شانتيه، ثم ضعي الكنافة في الثلاجة لمدة ساعة ثم قدميها.