يقع ضمن أفضل وأشهى المشروبات الشعبية المتعارف عليها بكثر بمختلف الأنحاء “مشروب السوبيا بالحليب”، والذي يفضله الكثيرين لمذاقه المميز والشهي وتزامنه مع شهر رمضان المعظم، فضلاً على احتوائه على العديد من القيم الغذائية، كما أن كافة مكوناته سهلة وبسيطة ومتوفرة بالمنزل بشكل اعتيادي، هذا إلى جانب طريقة إعدادها السهلة والسريعة، والتي نستعرضها فتابعونا.
طريقة عمل السوبيا بالحليب
على الرغم من أن السوبيا بالحليب من المشروبات السهل تحضيرها للغاية، إلا أن الكثيرين لا يعرفونها، ونوضح طريقة إعداد المشروب اللذيذ “سوبيا بالحليب”، فيما يلي:
المكونات
- نصف كيلو لبن.
- 3 ملاعق كبيرة من السكر أو حسب الرغبة.
- ملعقة جوز الهند.
- ملعقة ماء ورد حسب الذوق.
طريقة التحضير
يتم عدادها عبر اتباع الخطوات التالية:
- نحضر وعاء مناسب ونضع به كمية اللبن ونرفع على النار.
- نترك اللبن حتى تمام الغليان، ونرفعه من على النار وننتظر حتى يبرد.
- نحضر الخلاط الكهربائي ونضيف اللبن وجوز الهند والسكر، ونخلط جيداً.
- نصفي المزيج من بقايا جوز الهند، ونضع السائل في وعاء ونضعه بالثلاجة لحين تناوله.
عصير السوبيا بجوز الهند
عند الرغبة في إعداد عصير سوبيا بجوز الهند، فكل ما عليك هو تحضير الآتي:
المكونات
- ربع كوب سكر بودرة.
- ملعقة فانيليا.
- كوب جوز الهند المبشور.
- 8 ملاعق لبن بودرة.
- ربع كوب أرز مطحون.
طريقة التحضير
- نحضر وعاء معقم ونضيف به لبن البودرة والفانيليا وجوز الهند المبشور وكمية الأرز المطحون، ونقلب جيداً.
- وعند الحاجة إلى الاستخدام نضيف 4 ملاعق من الخليط على لتر ماء أو لبن ونحلي بالسكر.