طريقه عمل عجينه الكريب، يعد الكريب من ألذ المأكولات التي نتناولها ونتمكن من إعدادها في المنزل، فتقوم بإعداد عجينة الكريب وإضافة الكثير من الإضافات المتنوعة من خضروات و تكون تكلفتها أقل بكثير من شرائها من المطاعم، لأن كل مكونات تكون موجودة في البيت وسهله التحضير وطبعا نقوم بإعداده في المنزل يكون بشكل آمن تماما، ويكون الكريب ذات قيمة غذائية عالية بمكوناته حيث يتكون من مجموعة من الخضروات مثل الفلفل الألوان والزيتون والجبن أو عملها بأي نوع من البروتين مثل ألتونه أو اللحم أو السجق أو الفرخ فتعطي قيمة كبيرة له.
طريقه عمل عجينه الكريب
المقادير
- كوب واحد من الدقيق الأبيض.
- كوب واحد من اللبن.
- ملعقة صغيرة من السكر الأبيض.
- إحضار 2 حبة من البيض.
- استخدام ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ثلاث معالق من الزبدة السائلة.
طريقة التحضير
- إحضار إناء ونضع به اثنين حابة من البيض ونضيف عليه ملعقة صغيرة من الفانيليا وكوب واحد من اللبن ثم نضيف ملعقة من السكر الأبيض ونقوم بضربهم في الخلاط الكهربائي أو المضرب الكهربائي و نمزجهم بشكل جيد حتى يتم تجانس الخليط.
- نقوم بوضع الخليط في إناء ونضيف عليه ثلاثة ملاعق من الزبدة السائلة ثم نضع عليهم كوب من الدقيق الأبيض بشكل تدريجي حتى يتم إخراج الهواء منه ونقوم بمزجهم حتى يكون متجانس.
- نقوم بترك الخليط في الثلاجة لمدة لا تقل عن 30 دقيقة.
- ونقوم بإحضار مقلاة يكون قطرها كبير عرض ودائرية ونقوم بدهنها بقطعة من الزبدة السائلة.
- نقوم بفرد عجينة الكريب داخل المقلاة باستخدام ملعقة كبيرة وعميقة وننتظر حتي يكون لونها ذهبي ونبدأ في تقليب الكريب على الوجه الآخر.
- فنقوم برفع الكريب من على النار ويصبح جاهز لإضافة أي نوع من الخضروات أو اللحوم وبعد ذلك نقدمه.